Links & Informatie

 

Ik probeer de links zo veel mogelijk up to date te houden. Mocht je er een tegen komen die niet meer werkt, mail dan naar: appelcider@hetnet.nl

 

De links en informatie zijn onderverdeeld in de volgende categorieŽn:

 

Nuttige adressen

Appelbomen & Appelrassen

Cider & cider maken

Recepten

Gebruiken

Overige Links

 

Nuttige adressen

         Stichting Behoud en Bevordering Fruitcultuur

Adres museumtuin: Parallelweg 1, 6982 DV Doesburg (06-51268802)

Adres administratie: Postbus 83, 6980 AB Doesburg (0313-473672)

Voor meer informatie zie http://www.tolderas.nl/ en link onder Appelbomen & Appelrassen

         Noordelijke Pomologische Vereniging
Sluisstraat 165, 9406 AX Assen.
Regio Noord: Jan Woltema, tel. 0594 - 549265.
Regio Oost: Hennie Rossel, tel. 0575 - 552828. Email: rossel@euronet.nl
Regio Utrecht: Jan Kruiswijk, tel. 030 - 6350260.
Regio Zuid-Holland: Josje Regout, tel. 0172 - 571918, fax 0172 - 574675.
E-mail: arendh@worldonline.nl
Regio Noord-Holland: Henk Houtman, tel. 0299 - 681692.

Voor meer informatie zie http://www.npv-fruithof.rg/

         Nationale Boomgaarden Stichting (BelgiŽ)

Postbus 49, 3500 Hasselt, BelgiŽ (secretariaat: tel: +32 (0)12/39.11.88)

Voor zover ik kan zien is dit de Belgische variant van de Stichting Behoud en Bevordering Fruitcultuur. Zij organiseren activiteiten & cursussen en geven ook een blad uit. Voor meer informatie zie www.nbs-vzw.be of mail naar nbs@wanadoo.be

 

top

 

Appelbomen & Appelrassen

Op de pagina verhalen/informatief zijn nog meer boeken te vinden over appels en appelrassen.

 

         Het Appel- en Perenboek (Kweken, verzorgen, snoeien en oogsten) Ė Fred Lorsheid

1991, ISBN 9021002744 (bibliotheek: 637.3 lors)

Zoals de (onder-)titel al aangeeft gaat dit boek over het kweken, verzorgen,snoeien en oogsten van appels en peren. Daarnaast besteedt de auteur aandacht aan de geschiedenis van de beide fruitsoorten, geeft hij recepten, praat hij over cider en geeft hij nuttige adressen en literatuur

         'T Olde Ras

Site van de ĎStichting Behoud en Bevordering Fruitcultuurí. Deze stichting verzamelt oude, bijzondere en nieuwe fruitrassen. In hun museumtuin staan meer dan 1500 verschillende fruitrassen, variŽrend van appels, peren, tot pruimen, kersen, kweeperen, abrikozen, etc. Voor É 40,-/18,16 euro per jaar kan je donateur worden van deze stichting. Je ontvangt dan meteen 4 maal per jaar het tijdschrift Fructus en je hebt onbeperkt toegang tot de museum tuin. Bovendien mag je gratis naar de fruitshows (januari) en fruitfairs (september) die de stichting organiseert.

         Oude Fruitrassen

Site van Josje Regout over Oude fruitrassen, met fotoís, rassenlijst, informatie over de Noordelijk Pomologische Vereniging (NPV) en een hoop links op het gebeid van fruit/tuinieren

         Boomkwekerijen Jos Frijns & Zonen

Deze boomkweker levert vele soorten fruitbomen en -struiken, o.a. appels, peren, pruimen, kersen enwalnoten. Adres: Groot Welsden 30, 6269 EV Margraten. T: 043-4581246, F: 043-4582734.

         Houtwal

Uitgebreide site met informatie over vakjargon, vermeerderen en stekken, bestuiving, talloze links, plantendatabases

         Bongerd Grooteveen

Uitgebreide site van Bongerd Grooteveen. Meer dan 80 historische fruitrassen, een unieke collectie hoogstamvruchtbomen. Tevens bevat deze site informatie voer boom- en vruchtbeschrijvingen, ziekten en ziektebestrijding, aanplantadviezen, etc.

         Landleven

Website van het gelijknamigetijdschrift. Onder het kopje Bongerd is veel informatie te vinden over oude fruitrassen (o.a. appels), bestuivingstabellen, en een lijst van gespecialiseerde vruchtboomkwekers.

 

top

Cider & cider maken

         www.ouest.nl

Site van een Nederlandse importeur van Bretonse en Normandische specialiteiten. Zij verkopen o.a. Cider en Calvados, maar ook caramels, koekjes en visproducten. Op de site is ook een aantal artikelen te vinden over cider.

         De Wijkgaard

Via deze site kan je allerlei artikelen bestellen om zelf cider, wijn, bier, jam, etc te maken. Daarnaast kun je er informatie vinden over workshops die Renť van Wijk geeft.

         Homebrew

pagina vol met links naar thuisbrouwers van bier, wijn, mede en cider (Engelstalig)

         Unicum fermentum

Frans en Sonja Jansen verzorgen cursussen en workshops op het gebied van zelf wijn maken.

         www.history-of-cider.com

Korte uitleg over de geschiedenis van cider met daarnaast een aantal links

 

top

Recepten

Op de receptenpagina van deze site staan vanzelfsprekend allerlei recepten vermeld. Ook is daar een collectie appelkookboeken te vinden.

 

         Smulweb

Duizenden recepten bij elkaar en het aantal groeit nog elke dag. Iedereen kan bij Smulweb een eigen pagina bouwen. Handige links zorgen ervoor dat je moeiteloos van recept naar recept kunt gaan. Je moet je wel eenmalig gratis aanmelden om toegang te krijgen. Een aantal recepten op deze site is van Smulweb afkomstig.

         http://www.epicurious.com/

Receptensite waar onder de trefwoorden Ďciderí en Ďapplesí allerlei lekkere recepten tevoorschijn komen (Engelstalig)

         www.wyders.com

Een aantal recepten met recepten met Wyderís cider

 

top

 

Gebruiken

         www.hemyockcastle.co.uk

Via deze site zijn een aantal geluidsopnamen van de jaarlijkse tradionele wassails te beluisteren

         The Wassail Page,

Algemene informatieve site over het wassail-gebruik

         Apple Wassai Page

Site toegespitst op het wassail gebruik rond en met appels

bovengenoemde

 

top

Overige Links

         fruit.pagina.nl

Startpagina fruit

         www.stroopvrolingen.com

Een vrolijke en informatieve site over appel- en perenstroop maken

         Groeninfo

De groenwijzer van Nederland en BelgiŽ, talloze links naar van alles op tuingebied

         Appleshippers

CommerciŽle site van bedrijven die appels verschepen. Deze site bevat ook veel links naar allerlei bedrijven die met appels te maken hebben (Engelstalig)

         Landgoed Klein Westerhout

Site van Biologisch Fruitteelt bedrijf Landgoed Klein Westerhout in Geldermalsen.

         De Hoenderik

Site van dit fruitteelt bedrijf waar je ook terecht kunt voor Bed & Breakfast, workshops wijn- & bier maken en de verkoop van eigengemaakte en eigengeteelde produkten.

 

top

 

 

Add Me!